考前应该怎么吃:每天都要吃水果蔬菜 不要迷信“补脑”产品


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高考就要来了,考生应该怎样吃才能保证充沛的体力和精力走上考场?6月5日,国家市场监督管理总局食品安全专家提醒考生,不要尝试新奇食材和迷信单一食物的“大补”作用,应注重食物多样化,以保证各种营养素供给。

考生如何避免饮食不当导致身体不适,以良好的状态迎战高考?中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示,不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐,尽量在家或学校食堂用餐。“更不要迷信单一食物的‘大补’作用,而去改变日常饮食习惯和规律;同时,也不要尝试新奇食材,以免造成肠胃功能紊乱。” 他说。

此外,备考及考试期间,考生应在保持原有饮食习惯基础上,注重食物多样化,以保证各种营养素供给。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生说:“饮食要以谷类为主,每天都要吃蔬菜水果。”

复旦大学公共卫生学院教授厉曙光表示,考试期间,早餐和午餐要吃饱吃好,适当增加主食和肉类摄入;晚餐不要过量,以清淡为主,并保证充足睡眠。此外,不要迷信所谓“补脑”产品。


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