秋波玉笋


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主要原料:枸杞子30克,嫩笋尖350克,烹调油、葱、姜、黄酒、味精、食盐、酱油、砂糖适量。

烹调方法:先将枸杞子洗净备用。嫩笋焯水,用烹调油稍煸炒,然后加清汤、调料等,用武火煮沸,文火焖之入味,再倒入枸杞子翻炒即成。

功效:本品主要营养成分含蛋白质14克,脂肪21克,碳水化合物34克,热量1594千焦耳(381千卡)。属低热量菜肴。枸杞子能补肝肾,生精益气,为平补良药,它具有强身活血,补肾益精,养肝明目,生律清肺等作用;笋清热化痰,和中润肠,因笋富含纤维素,可促进肠蠕动。因此本品具有消滞化痰,减肥通便之功效。适用于肥胖、积食、咳痰、大便不畅者。但脾虚肠滑者及胃演疡患者均不宜食。

特点:本品清爽可口,味鲜美。

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主要原料:枸杞子30克,嫩笋尖350克,烹调油、葱、姜、黄酒、味精、食盐、酱油、砂糖适量。烹调方法:先将枸杞子洗净备用。嫩笋焯水,用烹调油稍煸炒,然后加清汤、调料等,用武火煮沸

2018-08-03